Portioned

Bij Jan Zandbergen portioneren wij diverse vleesdelen naar voorgesneden in kleinere individuele maten of porties. Dit kan gedaan worden voor het gemak, portiecontrole of voor presentatiedoeleinden. Porties kunnen aangepast worden in grootte, afhankelijk van het soort vlees, het gewenste gebruik of de portiegrootte.

Steaks

Het assortiment geportioneerde steaks bestaat uit verschillende rundersteaks van verschillende runderrassen, met een gras- of graan gevoerd dieet. Het rundvlees komt onder andere uit Australië, Uruguay, Argentinië, Namibië, Japan en Brazilië. Daarnaast biedt Jan Zandbergen diverse steaks van lams- en kalfsvlees. Zuster onderneming Diviande portioneert de steaks op nauwkeurige wijze om altijd dezelfde portie en kwaliteit te garanderen.

Burgers

Naast geportioneerde steaks biedt Jan Zandbergen ook een ruim assortiment aan burgers voor de foodservice, Cash&Carry, retail en industrie. De burgers kunnen volledig volgens uw wensen verpakt en gedistribueerd worden, onder merk of private label. Het assortiment bestaat uit klassieke Amerikaanse burgers, lams-, rund-, of Iberico burgers. U kunt kiezen tussen verschillende samenstellingen van ingrediënten of een burger van 100% vlees. Er is keus vanbudgetvriendelijke burgers tot bijvoorbeeld luxe 100% Black Angus burgers uit Australië. Jan Zandbergen levert kwaliteit met een optimale prijsverhouding voor iedereen.

Carpaccio

Bij ons kunt u ook terecht voor dungesneden vlees. Zo bieden wij verschillende soorten carpaccio’s aan. We hebben onder andere hertencarpaccio, kalfscarpaccio, rundercarpaccio, Black Angus rundercarpaccio en Aziatische rundercarpaccio. U kunt ook bij ons terecht voor dungesneden kalfsmuis voor een heerlijke Vitello Tonnato. We kunnen dit in gewenste porties leveren.

Interesse in onze geportioneerde producten?

Extradiensten

Jan Zandbergen biedt ook de mogelijkheid om uw producten onder white label bij ons af te nemen of om een private label te creëren. Daarnaast is ons zusterbedrijf Diviande gespecialiseerd in het verwerken van eindproducten. U kunt bij ons terecht voor verschillende verwerkingsmogelijkheden:

Onze merkenmet geportioneerd vlees