Jan Zandbergen Group en Udea slaan handen ineen voor bio-vlees

Udea heeft gekozen voor Jan Zandbergen Group als hun vaste leverancier voor biologisch vlees. Een gedegen kennismaking met elkaar ging hieraan vooraf. Naast voorwaarden als biologisch kwaliteitsvlees en continuïteit speelt het feit dat beide partijen elkaar gevonden hebben in duurzaamheidsvisie, transparantie en ketenverhaal een rol bij de totstandkoming van deze samenwerking. Het biologische vlees zal onder de naam ‘Lebon’ in het schap komen te liggen van Ekoplaza en Marqt welke onder moedermaatschappij Udea vallen.

Udea gaat voor een totaal aanbod biologische producten, daar hoort een goed vleesassortiment bij. “Het aanbod dient uiteraard wel passend te zijn bij de bewuste vraag van de klanten, zowel in kwaliteit van het vlees als openheid over de herkomst” zegt Marco Mulder, Assortiment manager bij Udea. “Daarom zijn we op zoek gegaan naar een partner die hieraan voldoet en hebben we ons door diverse partijen laten informeren.” Op uitnodiging van Jan Zandbergen Group heeft een kleine afvaardiging van Udea, voorafgaand aan de samenwerking, een bezoek gebracht aan enkele bio-boeren waar Jan Zandbergen Group mee werkt en hebben ze ook andere onderdelen in de keten bezocht. Mulder: “Die totale openheid en het feit dat Jan Zandbergen Group werkt met een select groepje boeren met alleen de allerbeste biologische dieren en zorgvuldig gekozen rassen, dat geeft vertrouwen”. Maikel Geluk, Retail specialist bij Jan Zandbergen Group, zegt hierover: “We willen de klanten positief verrassen, op alle mogelijke vlakken. Wij blijven dus ver weg van goedkoop biologisch vlees waarvan we geen idee hebben waar het vandaan komt. Het verbaast ons niet dat Udea er hetzelfde instaat en zijn trots dat wij hun klanten mogen voorzien van puur en lekker vlees.”